Nährstoffquelle Wusstest du, dass Omega-3-Fettsäuren eine entscheidende Rolle bei der Hirnentwicklung von Kindern spielen? Omega-3 ist eine mehrfach ungesättigte, essentielle Fettsäure. Das heißt, dass dein Körper sie nicht selbst herstellen...
Nährstoffquelle Wusstest du, dass die Zitrone ursprünglich wahrscheinlich aus Indien stammt? Bereits um das Jahr 1000 lässt sich ihr Anbau im Mittelmeerraum und in China nachweisen. Botanisch gehört die Zitrone...
Nährstoffquelle Wusstest du, dass Weizengras zu den beliebtesten Superfoods gehört? Der Grund dafür liegt vor allem an seiner außergewöhnlich hohen Nährstoffdichte. Als Weizengras bezeichnet man die jungen, grünen Triebe der...
Nährstoffquelle Wusstest du, dass Weihrauch bereits seit Jahrtausenden geschätzt wird? Weihrauch, auch als Olibanum bekannt, ist ein Harz, das aus Bäumen der Gattung Boswellia gewonnen wird. Schon in der Antike...
Nährstoffquelle Wusstest du, dass Tomaten aus botanischer Sicht zum Obst zählen und daher unter die Kategorie Fruchtgemüse fallen? Spannenderweise ist der Ursprung nicht ganz geklärt. Hinweisen zu folgen, sollen die...
Nährstoffquelle Wusstest du, dass die Kraft der Sonne buchstäblich in den Samen der Sonnenblume steckt? Die Rede ist von Lecithin, einer natürlichen chemischen Verbindung (Phosphatidylcholin), die dein Körper auch selbst...
Nährstoffquelle Wusstest du, dass es weltweit rund 130 bekannte Schafgarbenarten gibt, davon etwa 60 allein in Europa? Besonders interessant ist, dass es sich bei der Echten oder Gemeinen Schafgarbe (Achillea...
Nährstoffquelle Wusstest du, dass Sauerkirschen zur Familie der Rosengewächse gehören? Sauerkirschen wachsen entweder als Baum mit aufrecht stehenden Ästen oder als Strauch mit herabhängenden Zweigen. Ein Beispiel für die baumartige...
Nährstoffquelle Für medizinische Zwecke wird nicht der leckere Stängel verwendet, der auf deinem Kuchen landet, sondern die getrocknete Wurzel der Pflanze. Doch zunächst ein Blick auf den Rhabarber selbst: Aufgrund...
Nährstoffquelle Wusstest du, dass es über 270 bekannte Aminosäuren gibt, der Mensch aber nur 20 davon zum Überleben braucht? L-Tryptophan gehört zu diesen lebensnotwendigen Bausteinen. Da der Körper diese Aminosäure...
Nährstoffquelle Wusstest du, dass die brasilianischen Indianer Papaya als „Fruta de Bomba“ nannten? Und das zurecht, mehr dazu gleich. Papaya wird tatsächlich gerne als “Baummelone” bezeichnet, da sie auf einem...
Nährstoffquelle Wusstest du, dass L-Glutamin die am häufigsten vorkommende freie Aminosäure im menschlichen Körper ist?Glutamin kann von den meisten Geweben selbst synthetisiert und ins Blut abgegeben werden. Deshalb zählt es...
Nährstoffquelle Wusstest du, dass es über 200 verschiedene Lactobacillus-Arten gibt?Das ist wirklich beeindruckend, aber wenig überraschend, wenn man sich näher mit dem Mikrobiom und der eigenen Darmgesundheit beschäftigt.Lactobacillus acidophilus gehört...
Nährstoffquelle Wusstest du, dass es weltweit über 400 Orangensorten gibt, aber nur rund 30 wirtschaftlich relevant sind? Je nach Erntezeit unterscheidet man Sommer- und Winterorangen. Allgemein variieren sie in Größe,...
Nährstoffquelle Wusstest du, dass Matcha bis zu 20-mal mehr Antioxidantien enthält als herkömmlicher Grüntee? Der Grund liegt in der besonderen Kultivierungsmethode: Die Teesträucher werden während der Wachstumsphase mit Bambusmatten abgedeckt,...
Nährstoffquelle Wusstest du, dass Coenzym Q10 helfen kann, Alterserscheinungen der Haut zu reduzieren? Coenzym Q10 ist ein sogenanntes Vitaminoid, ein körpereigener, vitaminähnlicher Vitalstoff. Seine chemische Struktur ähnelt den fettlöslichen Vitaminen...
Nährstoffquelle Wurden dir früher auch Karotten für gute Augen empfohlen?Tatsächlich steckt hinter diesem Spruch mehr Wahrheit, als viele denken, doch dazu gleich mehr. Karotten sind eine kultivierte Form der Wilden...
Nährstoffquelle Wusstest du, dass die Himbeere zur Familie der Rosengewächse gehört?Die Himbeere ist mehr als nur eine süße Waldfrucht, botanisch gesehen zählt sie zu den Rosengewächsen (Rosaceae). Die Pflanze entwickelt...
Nährstoffquelle Wusstest du, dass es über 200 verschiedene Heckenrosenarten gibt?Die roten Hagebutten sind die Früchte wildwachsender Rosenarten und ein echter Geheimtipp, wenn es um natürliche Gesundheit geht. Je nach Art...
Nährstoffquelle Wusstest du, dass Grünkohl eine echte Nährstoffbombe ist und unbedingt Teil einer ausgewogenen Ernährung sein sollte? Grünkohl, auch bekannt als Braunkohl oder Krauskohl, gehört zur Familie der Kreuzblütengewächse und...